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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: UEBERBACKENE ERDBEEREN IN WEINSAUCE
Categories: Dessert, Erdbeere, Ei, Wein
Yield: 2 Portionen

300 g Erdbeeren
4 Eigelb
120 g Puderzucker
1 pn Mehl
100 ml Dessertwein

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die
Erdbeerscheiben in eine Auflaufform geben.

2. Die Eigelb mit dem Puderzucker und 1 Prise Mehl cremig schlagen, den
Dessertwein im warmen Wasserbad darunterschlagen.

3. Die Masse ueber die Erdbeeren geben und auf der 2. Einschubleiste von
unten unterm Grill 10 Minuten ueberbacken.

EMPFEHLUNG: Das kuehle Pendant zu diesem warmen Erdbeertraum ist eine
Kugel Vanilleeis.

: Eichborn
: Erfasst : *RK* 11.05.01 von Micha Eppendorf

:Quelle : Anne Enderlein/Cornelie Kister: Aldidente Fixe Kueche,
Text Download für:
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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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