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Title: Quark-Kruemelkuchen
Categories: Backen
Servings: 1 Kuchen

130 g Fett (Butter oder Margarine)
250 g Zucker
2 Eier
250 g Mehl
2 sm Tl Backpulver
1 pk Vanillinzucker
1 tb Griess
500 g Quark (je nach Geschmack
- Magerstufe oder Sahne)
======== QUELLE ========
- Lokalzeit Muensterland,
- "Kuchenbuffet",
- WDR 26.07.2003;
- Rezept:
- Musiker-Initiative-Ahaus,
- Sven Kernebeck & Ingo
- Woolderink
- Erfasst von Christina Phil

65 g weiches Fett mit 125 g Zucker und 1 Ei schaumig ruehren. Mehl
und Backpulver dazugeben und solange kneten (per Hand oder Mixer),
bis ein kruemeliger Teig entsteht.

Den Teig teilen: 2/3 fuer den Boden und 1/3 fuer den Belag.

65 g Fett, 125 g Zucker mit Vanillinzucker, 1 Ei und Griess mit dem
Quark verruehren.

Eine Springform (Durchmesser der Form: 26 cm) einfetten und 2/3 des
Teiges einfuellen, am Rand hochziehen, die Quarkfuellung darauf
verteilen und die Kruemel darueber streuen.

Backzeiten:
Umluft: bei 180 Grad - ca. 50 Minuten
Unter- und Oberhitze: ca. 200 Grad - 50 Minuten

http://www.wdr.de/studio/muenster/buffet.quark-kruemelkuchen.html

:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Quark
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 5.08.2003
:Letzte Aender. : 10.08.2003
:Quelle : Lokalzeit Muensterland,
:Quelle : "Kuchenbuffet",
:Quelle : WDR 26.07.2003;
:Quelle : Rezept: Musiker-Initiative-Ahaus,
:Quelle : Sven Kernebeck & Ingo Woolderink