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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: Quark-Erdbeerkuchen
Categories: Backen, Kuchen, Erdbeere
Yield: 1 Kuchen

Muerbeteig, ausgewallt
1 dl Milch
2 Eier
2 Eigelb
1 pk Vanillezucker
50 g Zucker; mehr nach Geschmack
4 tb Maisstaerke
3 tb ;Wasser
450 g Rahmquark
600 g Erdbeeren

fuer ein Kuchenblech von 26 cm Durchmesser

Kuchenblech mit dem Teig auslegen. Milch, Eier, Eigelb, Vanillezucker,
Zucker, die Haelfte der Maisstaerke und Quark gut verruehren. Auf den
Teigboden giessen und im 220 oC heissen Ofen 25 Minuten hell backen.

Restliche Maisstaerke mit Wasser aufloesen. Geruestete und halbierte
Erdbeeren (bei Bedarf mit etwas Zucker) langsam erhitzen. Angeruehrte
Maisstaerke beifuegen und unter Ruehren aufkochen bis sich die
Fluessigkeit bindet. Auskuehlen lassen und auf dem Kuchen verteilen.

#AT Rene Gagnaux #D 28.05.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux AT ch.inter.net

:Quelle : St. Galler Tagblatt Ostschweiz, 24.5.2002 Erfasst von
: : Rene Gagnaux
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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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