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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: Laab Dip (Thai Raw Beef Salad)
Categories: Beef, Thai, Salad
Yield: 6 servings

200 g Beef sirloin ; very fresh 3 tb Spring onions; finely sliced
50 g Beef liver; sliced thinly 3 tb Lime juice -==- OR lemon
100 ml Beef blood; very fresh 1/2 tb Fish sauce
1/4 c Mint leaves 1/2 tb Ground chillies

The sirloin should be chopped finely at the last minute. Mix all the
ingredients together well and place on serving plates. Accompany with
raw morning glory (swamp cabbage) raw cabbage wedges, fresh basil and
sticky rice. From Thai Cooking - Kurt Kahrs
Submitted By IAN HOARE On 12-22-94
Text Download für:
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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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