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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: LA MAIDA HOUSE BRAN MUFFINS
Categories: Breads
Yield: 12 servings

1 c Sifted Whole Wheat flour 1 Egg; beaten to blend
1 c Unprocessed bran flakes 3 tb Safflower oil
2/3 c Raisins 2 tb Honey
1/3 c Chopped pecans 2 tb Molasses
2 ts Baking powder 1 ts Cider vinegar
2 ts Baking soda 1 c Milk
1/2 ts Salt

Preheat oven to 425 degrees. Combine flour, bran, raisins, pecans,
baking powder, baking soda and salt in large mixing bowl. Stir
thoroughly. Mix egg, milk, oil, honey, molasses & vinegar in small
bowl. Make a well in center of dry ingredients. Add egg mixture and
stir only until just combined; do not overmix. Fill muffin cups 2/3
full with batter. Bake 15 minutes. Serve warm.
Variations- Add grated carrot, crushed pineapple, chopped prunes,
chopped apples, cinnamon, or any other fruits and spices.

Source: Bon Appetit magazine, date unknown Typed for you by Karen
Mintzias

Text Download für:

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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