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Titel: Kabeljau an Gemüse
Kategorien:
Menge: 4 Portionen


======== KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,82 ========
600 Gramm Blattspinat
400 Gramm Brie
4 Apfel grün
600 Gramm Kabeljaufilet
4 Paprika gelb
20 Möhren
800 Gramm Marzipan

======== WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT ========

======== KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG ========
======== QUELLE ========
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- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de

Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Paprika-
Käsespieß Hauptspeise: Kabeljau an Gemüse Dessert: Marzipanapfel im
Mantel Zubereitung der Hauptspeise: Kabeljau an Gemüse Die Möhren
mit ihrem Grün tournieren und in einem Topf gar kochen. Den
Blattspinat zupfen, waschen und in Butter mit einer ganzen
Knoblauchzehe andünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den
Kabeljau halbieren, mit Pfeffer und Salz würzen und in Weißwein und
Butter pochieren. Aus Weißwein, Sahne, Salz, Pfeffer und Senf eine
Sauce rühren. Den Spinat auf einen Teller geben, dazu den Fisch und
die Möhren legen. Die Sauce darübergießen.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

:Stichworte : ???
:Fingerprint : 30950474,-1032072609,Kalorio