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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

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Title: Fagioli con cotechino - Bohnengericht aus Friaul
Categories: Beilagen, Gemüse
Servings: 4 Personen

======== Bohnengericht aus Friaul ========
200 g Schweinskochwurst
100 g getrocknete weiße Bohnen
2 Zwiebeln
1/2 Tl. frischer Majoran
30 g Butter
2 El. Olivenöl
2 El. Rotweinessig
Pfeffer, Salz
======== QUELLE ========
- Erfasst von Manni

Bohnen einweichen und dann im Einweichwasser 30 Minuten garen. Die
Zwiebeln in Achtel schneiden und in der Butter glasig dünsten. Majoran
einstreuen, salzen und pfeffern. Die in Scheiben geschnittene Wurst
kurz mitbraten, abgetropfte Bohnen unterheben, mit Rotweinessig und Öl
beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

:Erfasser : Manni
:Erfasst am : 24.8.2009
:Letzte Änderung: Manni
:Letzte Äend. am: 27.3.2010
:Fingerprint : 30983289,1173103100,Kalorio

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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