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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Titel: Früchtecreme #6065
Kategorien:
Menge: 4 Portionen

80 ml Milch
1 Eidotter
53 Gramm Zucker
4 Gelatineblätter
0,16 Litr. Schlagobers
133 Gramm Beeren, passierte
Himbeeren

Zubereitung:
Weitere Titel: Erdbeercreme Himbeercreme Ribiselcreme Milch, Dotter
und Zucker über Dunst warm schlagen, die in Wasser vorgeweichten und
ausgedrückten Gelatineblätter beigeben und kalt rühren. Obers steif
schlagen, Beeren und Zitronensaft (kein Zitronensaft bei
Ribiselcrème) beigeben und in die fast stockende Crème einrühren in
die mit kaltem Wasser geschwemmten Formen einfüllen, gut kühlen,
stürzen und mit Schagobers und Beerenobst garnieren. Quelle: Maier-
Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.571 Stichworte:

:Stichworte : ???
:Fingerprint : 30950474,-1032078451,Kalorio

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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