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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: DAHI VADA (SAVORY BALLS IN YOGURT)
Categories: Appetizers, Indian
Yield: 1 Servings

1/2 c Urad dal
1/2 Moong dal
1 c Yogurt
Spice to taste (cumin and
Paprika)
Oil for frying
1/4 c Milk

1. Clean dal, wash and soak in water for 4 hours. 2. Blend in blender
at medium speed using minimum water to keep paste moving freely. 3.
Add salt and start heating oil. 4. Drop spoonfuls of batter in hot
oil using a large tbsp. Fry till golden brown. 5. Drop in water. Let
it soak till ready to serve. 6. Beat yogurt with milk. Add spice
according to taste. Squeeze out water from the vada and add yogurt.
Serve.

Recipe By : Somesh Rao
Text Download für:
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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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