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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

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Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: DAENISCHER SCHOKOLADENKUCHEN
Categories: Backen, Kuchen, Schokolade
Yield: 1 Rezept

150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 pk Vanillezucker
120 g Geriebene Schokolade
80 g Geriebene Mandeln
4 Eier
70 g Mehl
1 pn Backpulver
Marmelade
Einige Mandeln

In einem Kochtopf Butter, Zucker und Vanillezucker auf dem Herd bei
schwacher Hitze verruehren, bis der Zucker sich geloest hat. Geriebene
Mandeln und geriebene Schokolade dazugeben und weiterruehren, bis die
Schokolade vollkommen aufgeloest ist.

Den Topf vom Herd nehmen und unter Ruehren die Masse auskuehlen lassen.
Nach und nach die 4 Eidotter, und das mit Backpulver versiebte Mehl
zugeben. 4 Eiweiss steifschlagen und unterheben.

Die Masse in eine gefettete und mit Semmelbroeseln ausgestreute
Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 60 bis 75
Minuten backen. Kuchen auskuehlen lassen. Die Oberflaeche duenn mit
Marmelade bestreichen und mit Schokoladenglasur ueberziehen. Mit
geschaelten Mandeln garnieren.

:Quelle : ARD/ZDF-Text Erfasst *RK* 20.08.99 von Ilka Spiess
Text Download für:
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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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