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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Titel: Dü Pomodori N °2
Kategorien:
Menge: 4 Portionen


======== KOSTEN Fà œR ZUTATEN DM 13,19 ========
800 Gramm Champignons
800 Gramm Putenbrust
600 Gramm Mozzarella
4 Bund Rosmarin
12 Tomaten
200 Gramm Sardellenfilets
4 Zucchini
4 Zwiebel

======== WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT ========

======== KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG ========
======== QUELLE ========
-
- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de

Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Dü
Pomodori N °2 Salat: Dü Pomodori N °1 Zubereitung der Hauptspeise: Dü
Pomodori N °2 Die Putenbrust halbieren, würzen und in einer Pfanne
mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, Kräutern der Provence und einem
Rosmarinzweig in Olivenöl braten. Die Zucchini und eine Tomate in
Würfel, die Champignons in Scheiben schneiden und in Olivenöl
angehen lassen. Würzen, eine Butterflocke und Basilikumblätter mit
hineingeben. Tomatenmark mit Sahne, Weià Ÿwein, 1/2 Brühwürfel,
Zwiebelwürfeln, Rosmarin, einem kleingeschnittenen Sardellenfilet,
Salz und Pfeffer zu einer Sauce reduzieren lassen. Eine Toastscheibe
von der Rinde befreien, in Stücke schneiden und diese in Butter
goldgelb braten. Diese Würfel mit den Würfeln des Mozzarellarestes
abwechselnd auf einen Spieà Ÿ stecken, mit Salz, Pfeffer und Kräutern
der Provence würzen und zum à œberbacken bei 150 °C kurz in den Ofen
geben. Die Sauce auf einem Teller verteilen, das Gemüse und das
Fleisch darauf anrichten und mit den restlichen Sardellenfilets und
dem Spieà Ÿ garnieren.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

:Stichworte : ???
:Fingerprint : 30950474,-1032081230,Kalorio

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

.

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