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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: BABY POTATOES COATED WITH ALMONDS
Categories: Appetizers, Side dish, Nuts/grains, Vegetables
Yield: 30 potatoes

3 lb Baby new potatoes 1/2 c Powdered almonds*
2 tb Almond oil 2 tb Cilantro, minced
2 ea Jalapeno peppers, seeded & Salt & pepper
-- minced Lemon juice
2 tb Grated ginger

Steam potatoes till just tender, about 15 minutes. Set them aside.
Combine oil, peppers, ginger, almonds & cilantro in a large bowl.
Add potatoes & toss till well coated. Season with salt & pepper &
sprinkle with lemon juice.
Spear potatoes with cocktail sticks; arrange on a platter. Serve
hot, or keep warm in a 250F oven for up to 30 minutes.
*To powder almonds, place blanched almonds in a food processor &
pulese until
they are reduced to a powder.
Text Download für:
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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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