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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

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Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: East West Marinade for Grilled Vegetables
Categories: Bbq/grill, Vegetables
Yield: 2 1/2 cups

6 Garlic cloves; minced 8 Serrano chilies; minced
2 tb Ginger; minced 1/2 c Olive oil
2 Limes 1/2 c Sherry; dry
1/2 c Mint leaves; chopped 1/4 c Oyster sauce
1/2 c Cilantro; chopped 1/4 c Soy sauce
1/2 c Basil; chopped 1/4 c Honey
3 Green onions; minced 1 tb Chili sauce

Remove and grate zest of limes and juice limes. Combine ingredients
and marinate 8 to 12 cups of vegetables prepared for the grill for 2
hours rotating occasionally. Grill vegetables, brushing with
marinade. Source: Calgary Herald May 7, 1995 from a class presented
by Hugh Carpenter (Fusion Food Cookbook) to a cooking class for
Benkris School of Culinary Arts. Typed by Sharon Verrall
Submitted By SHARON VERRALL On 05-07-95

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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