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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: MARGARET'S BUTTERMILK RAISIN BREAD
Categories: Abm, Breads, Dairy
Yield: 1 Loaf

3 tb Dry buttermilk powder
7/8 c Water
1 Egg
3 c All-purpose flour
1 ts Salt
3 tb Sugar
1/3 c Butter or margarine
1/4 ts Baking soda
2/3 c Raisins
1 1/2 ts Yeast

Place all ingredients in bread pan, select Light Crust setting, and
press Start.

After the baking cycle ends, remove bread from pan, place on cake
rack, and allow to cool 1 hour before slicing.

This bread earns rave reviews from all tasters! It's very moist and
tender, and is delicious toasted. Our friend Margaret loved it at
first taste. In fact, shortly after that she purchased a bread
machine. It *really* is that good. (Note: For the rapid-baking
1-pound Welbilt machine, reduce the butter to 1 1/2 tablespoons and
the raisins to 1/3 cup.)

This is a delicious buttermilk loaf! I like to put the raisins in at
the "beep" so they don't get smushed up.


SOURCE: Bread Machine Magic

Posted on GEnie Food & Wine RT Jun 08, 1993 by J.APPLEBURY
[AppleDebbie]

MM by MMCONV and Sylvia Steiger, GEnie THE.STEIGERS, CI$ 71511,2253,
GT Cookbook echo moderator at net/node 004/005

Text Download für:

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

.

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