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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: SHRIMP SCAMPI OVER LINGUINI
Categories: Low-fat/low, Pasta, Seafood
Yield: 4 Servings

2 ts Cornstarch
8 oz Clam juice -- divided
2 ts Olive oil
1 lb Shrimp -- peeled and
Devined
1 tb Garlic -- minced
1/2 ts Crushed red pepper
1/4 ts Salt
1/4 c White wine
pn Thyme
1 lb Linguini -- cooked
1/4 c Parsley -- chopped
1/4 ts Lemon peel -- grated
1 c Plum tomatoes -- seeded and
Sliced

1. Stir cornstarch into 1/4 cup clam juice in cup; set aside. Heat
oil in nonstick skillet over medium-high heat until shimmering. Add
shrimp, garlic, red pepper, and salt; cook, stirring, until shrimp
begin to turn pink, 2 to 3 minutes. Remove shrimp.

2. Add wine, remaining clam juice and thyme to skillet; bring to
boil. Stir in cornstrach mixture and return to boil, stirring; boil 1
minute. Return shrimp to skillet; cook until heated through, 1
minute. toss with linguini, parsley and peel in bowl; top with
tomatoes.

Recipe By : Ladies' Home Journal - Jan. 1995

Text Download für:

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

.

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