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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: Blackberry-Honey Jam
Categories: Can/preserv, Fruit
Yield: 1 servings

5 c Blackberries
2 tb Lemon juice
1 1/4 c Honey

In large saucepan, combine blackberries and honey. Crush slightly.
Let stand 20 minutes to release juices. Add lemon juice. Bring
mixture to a boil over medium heat and cook 10-15 minutes or until
thick. Ladle into hot sterilized jars. Process according to
manufacturer's directions. Experiment with some of the different
honeys available (clover, buckwheat).

Source: King's Orchard, Plantersville, Texas

Shared by: Becci McClain, June 1995
Submitted By BECCI MCCLAIN On 06-11-95
Text Download für:
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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

.

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