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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: TESSINER BOHNENGERICHT
Categories: Gemuese, Bohne
Yield: 4 Portionen

3 tb Olivenoel
2 Zwiebeln; fein gehackt
1 Knoblauchzehe; gepresst
800 g Bohnen grosse eventl.
-- entzwei geschnitten
500 g Tomaten; geschaelt, in
-- Schnitzen
200 ml Fleischbruehe
3 Zweige Bohnenkraut
; Salz, Pfeffer
2 tb Petersilie; fein gehackt

Bohne

Das Oel heiss werden lassen und Zwiebeln und Knoblauch darin andaempfen.
Bohnen und Tomaten beigeben und durchruetteln. Mit der Fleischbruehe
abloeschen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, das Bohnenkraut darueber legen
und offen ca. 30 Minuten koecheln lassen. Gelegentlich aufschuetteln.
Mit Petersilie bestreut servieren.

:Quelle : Ilka Spiess Was die Grossmutter noch wusste

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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