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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Titel: Schweinerückensteak in der Kartoffelkruste
Kategorien:
Menge: 4 Portionen


======== KOSTEN Fà œR ZUTATEN DM 12,45 ========
12 Kartoffeln
700 Gramm Lebkuchen
4 Orange
800 Gramm Schweinekotelett
4 à œberraschungsei
4 Netz Rosenkohl
4 Zwiebel

======== WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT ========

======== KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG ========
======== QUELLE ========
-
- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de

Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Schweinerückensteak in der Kartoffelkruste Salat: Orangensalat
Dessert: Lebkuchensouffle Zubereitung der Hauptspeise:
Schweinerückensteak in der Kartoffelkruste Aus den Kartoffeln mit
einem Radischäler Luftschlangen drehen oder in dünne Scheiben
schneiden. Diese fritieren. Das Schweinekotelett würzen und in einer
Pfanne anbraten. Toastbrot, Butter und eine Zwiebel fein pürieren
und die Masse auf das Fleisch geben. Im Ofen bei Oberhitze und 200 °C
überbacken. Weià Ÿwein in einem Topf reduzieren und Sahne, Salz,
Pfeffer und Senf untermengen. Den Rosenkohl entblättern, die Blätter
blanchieren, in Butter schwenken und mit Salz, Pfeffer und Muskat
würzen. Auf einem Teller anrichten, das Fleisch und fritierten
Kartoffeln hinzufügen und mit Sauce begieà Ÿen.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

:Stichworte : ???
:Fingerprint : 30950474,-1032058665,Kalorio

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

.

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